Day 12 疫情自煮：時令到不行的冬瓜肉粒湯
詳細食譜分享：https://gourmetkc.blogspot.com/2020/07/kc.html
作為地道南方人，冬天喝老火湯及燉湯，夏天喝的是滾湯，這也是KC自小家裡的習慣。還記得家母說了無限次「夏天唔食冬瓜都唔知食咩好」，在云云冬瓜菜式中，最令我有印象的就是一味冬瓜肉粒湯。
昨天在工作中行經灣仔街市，見有新鮮草菇，大喜，立即購入。在另一個檔口有夜香花，加上冬瓜及豬肉，決心在今天滾個冬瓜肉粒湯。
其實最麻煩就只是在將材料切粒上，二十分鐘就可以完成這個滾湯。
湯頭甜美加上瓜粒及草菇湯料，是個健康時令又飽肚的廣式湯。
#KC自煮
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